老Ｋ廚房

甜椒(青紅黃椒)，玉米，香菇類(金針菇，杏包菇，蘑菇)，絲瓜(鋁鉑紙包附)，茭白筍，玉米筍，節瓜．洋蔥，番茄，馬鈴薯(切片）

又快到了一年一度的中秋節烤肉大會，顧名思義，中秋烤肉嘛，當然肉類還是男主角，海鮮就是女主角囉，最後伴隨的是配角蔬果類，還有一個重要角色吐司麵包，總是喜歡夾著男主角，但每次吃到最後總有一個感覺，既撐又膩，今年計劃嘗試一點新做法，混搭風，以食材類別大致還是分為肉類，海鮮，蔬果這三類，肉類以牛肉，豬肉與雞肉，牛肉與豬肉想使用較薄的，大約0.3公分，雞肉使用去骨雞腿肉，海鮮可準備蝦子或魚類，蔬菜類可準備美生菜，洋蔥，杏包姑，金針菇等，水果類可使用鳳梨與或蘋果，或瓜類，與燒烤很搭的飲料可樂或是汽泡酒，啤酒等，如果怕有氣的飲料容易飽，準備綠茶有兒茶素具消脂作用的也不錯．

1974年以來法國製造的Staub陶瓷鑄鐵炊具，贏得了烹飪專業人士的肯定，其卓越性，便利性，耐用性和豐富多彩的形狀，更展示了食物在餐桌上的色香味美。Staub炊具與眾不同的是其對細節的關注 - 從鍋蓋保水設計和耐熱鍍鎳鋼旋鈕，以及磨砂黑色琺瑯石英材質，注入了更有質感的烹飪樂趣。創新的多層玻璃，搪瓷塗層工藝產生光澤，充滿活力的華麗外表，基於這些周到的設計，成就了在世界各地的高檔餐館廚房都可發現Staub的蹤跡。